«Краеведение. Адыгская тыква. Полезные свойства, рецепты приготовления»
15.09.2026
В «Точке общения» для граждан старшего поколения (50+) отделения дневного пребывания сотрудник Адыгейской республиканской юношеской библиотеки Набокова Сима Галимовна провела информационный час: «Краеведение. Адыгская тыква. Полезные свойства, рецепты приготовления».
Адыгская тыква обладает богатым составом, который включает витамины (А, С, Е, группы В), минералы (калий, магний, железо, кремний) и антиоксиданты. Тыква — универсальный продукт, из которого готовят разнообразные блюда: от основных блюд до десертов.
Участники мероприятия узнали что для адыгов тыква — символ изобилия и счастья. Ежегодно в Республике Адыгея на водопадах Руфабго проводится этногастрономический праздник «День тыквы», где участники воссоздают старинные рецепты блюд из тыквы и демонстрируют изделия прикладного искусства из высушенной тыквы.